A látássérültek, főleg a vakok, igen nehezen tudják a látóknak készített szakácskönyveket használni. Ez azért van, mert a receptek mérőegységei és -eszközei eltérnek a látó változattól.
Ezalatt azt értjük, hogy míg a látásilag épek grammokban és dekagrammokban mérnek, addig azok, akik teljesen elvesztették látásukat, ez az adagolási rendszer alig használható. Bár már kifejlesztették a „hangos” mérleget, mégsem mondható elterjedtnek a módszert.
Ezért missziónk néhány receptet ad közre, amely a vakok számára is használható adagokat használ.